sous-vide慢煮鳕鱼配绿花椰菜酱

sous-vide慢煮鳕鱼配绿花椰菜酱

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 人份

Zutaten

水
1800 克
鳕鱼排大约4块，每块200克，2.5厘米厚
800 克
盐
5 小撮
黑胡椒粉
5 小撮
特级初榨橄榄油
20 克
姜切薄片
20 克
西兰花, 切小朵
350 克
红葱头
30 克
特级初榨橄榄油装饰用

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Natrium 832.7 mg

Eiweiß 41.2 g

Brennwert 2099.7 kJ / 501.5 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 23.5 g

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