Gratinovaný květák

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
6 porce

Zutaten

  • 200 gramů sýru Gruyére na kousky
  • 500 gramů vody
  • 1 květák (cca 1000 gramů), rozdělený na růžičky
  • 50 gramů hladké mouky
  • 40 gramů másla
  • 500 gramů mléka
  • ½ čajové lžičky soli plus extra to taste
  • 2 špetky bílého pepře, mletého plus extra to taste
  • 1 - 2 špetky muškátového oříšku, strouhaného (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 17 g
Brennwert 1273 kJ / 305 kcal
Fett 20 g
Ballaststoffe 5.1 g
Kohlenhydrate 14 g

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