Minestrone
TM31 TM5

Minestrone

4.4 (52 Bewertungen)

Zutaten

  • 80 gramů cibule, napůl
  • 120 gramů pórku, na kousky
  • 40 gramů extra panenského olivového oleje
  • 600 gramů směsi zeleniny (např. brambory, mrkev, cuketa, řapíkatý celer, rajčata, listy mangoldu, vařené fazole, dýně), nakrájené na kousky dle potřeby
  • 1000 gramů vody
  • 2 kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
    oder 2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty

Servírování

  • 1 čajová lžička soli
  • 120 gramů těstovin, typu ditalini nebo podobné krátké těstoviny
  • 6 čajových lžiček extra panenského olivového oleje
  • 6 lístků bazalky, natrhaných na kousky
  • 6 - 18 čajových lžiček parmazánu, strouhaného

Nährwerte
pro 1 porce
Brennwert
1202 kJ / 287 kcal
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
18 g
Ballaststoffe
3.6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte