Focaccia with Sea Salt Flakes (TM5/6 Metric)

Focaccia with Sea Salt Flakes (TM5/6 Metric)

4.0 149 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

16 pieces

Zutaten

Dough

water
385 g
all-purpose flour
625 g
dried instant yeast
5 tsp
extra virgin olive oil
30 g
sugar
1 pinch
salt
1 tsp

Topping

extra virgin olive oil
85 g
water
85 g
sea salt flakes
1 ½ tsp
fresh rosemary leaves only, to sprinkle
2 sprigs

Nährwerte pro 1 piece

Brennwert 207 kcal / 866 kJ

Eiweiß 5 g

Fett 8 g

Kohlenhydrate 29 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 420 mg

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