Caramelos

Name: Caramelos
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 unidades
Ingredients: 315 g açúcar; 1030 g água; 250 g creme de leite fresco, mín. 30% de gordura; 80 g manteiga; ½ c. chá de sumo de limão; 50 g vinagre

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 75 unidades

Zutaten

315 g açúcar
1030 g água
250 g creme de leite fresco, mín. 30% de gordura
80 g manteiga fria cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
½ c. chá de sumo de limão
1 - 2 c. chá de essência de baunilha (optional)
1 - 2 c. chá de flocos de sal marinho (optional)
oder 1 - 2 c. chá de mistura de sementes (optional)
50 g vinagre

Nährwerte: pro 1 unidade
Brennwert: 147 kJ / 35 kcal
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 2 g
Ballaststoffe: 0 g