Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Albóndigas en salsa española para dos
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
2 raciones
Zutaten
Albóndigas
-
de zanahoria en 2-3 trozos70 g
-
diente de ajo pequeño1
-
de perejil fresco (solo las hojas)1 ramita
-
de pan15 g
-
yema de huevo1
-
de leche15 g
-
de sal1 pellizco
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de canela molida1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de carne picada mixta180 g
-
de piñones (optional)10 g
-
harina (para rebozar)
-
aceite de oliva (para engrasar la bandeja)1 chorrito
Salsa española
-
de cebolla80 g
-
diente de ajo pequeño1
-
de aceite de oliva virgen extra15 g
-
de tomate concentrado1 cucharadita
-
de vino blanco30 g
-
de agua100 g
-
de sal1 pellizco
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de extracto de buey (tipo Bovril®)1 cucharadita
-
de clavo molido1 pellizco
-
de perejil fresco picado1 cucharada
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
462 kcal /
1931 kJ
Eiweiß
15.9 g
Fett
37.9 g
Kohlenhydrate
14.1 g
Ballaststoffe
2.2 g
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