Celozrnný horský chléb

Celozrnný horský chléb

3.3 13 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
20 plátků

Zutaten

  • 200 gramů slunečnicových semínek plus 1 polévková lžíce do těsta
  • 50 gramů sezamových semínek plus 1 polévková lžíce do těsta
  • 150 gramů lněných semínek
  • 250 gramů pšenice, celých zrn
  • 450 gramů vody
  • 1 kostka droždí (42 gramů)
  • 1 ½ čajové lžičky cukru
  • 150 gramů hladké mouky
  • ½ polévkové lžíce soli plus 1 čajová lžička do vody na potření chleba
  • 2 čajové lžičky kmínu, celého plus 2 špetky do vody na potření chleba
  • máslo cca 6 - 8 plátků

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 plátek

Natrium 330 mg
Eiweiß 7 g
Brennwert 875 kJ / 208 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 5 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen