Bagietki bezglutenowe na piwie

Bagietki bezglutenowe na piwie

4.0 20 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 15 Std.
3 sztuki

Zutaten

Zaczyn
  • 45 g mąki gryczanej (optional)
  • 30 g mąki ryżowej
  • 85 g wody
  • 10 g drożdży świeżych pokruszonych
Bagietki
  • olej ilość do natłuszczenia miski
  • 330 g piwa bezglutenowego
  • 40 g masła pokrojonego na kawałki
  • 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
  • 250 g miks mąk bezglutenowych do wypieku chleba Schär Mix B®
  • 50 g mąki ryżowej plus dodatkowa ilość do oprószenia ciasta
  • 30 g mąki gryczanej
  • 40 g mąki teff
  • 20 g łusek babki płesznik (psyllium)
    20 g nasion babki płesznik (psyllium)
  • 1 łyżeczka soli
Pieczenie
  • 200 g wody

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 sztukę

Eiweiß 14.87 g
Brennwert 2715 kJ / 650 kcal
Fett 17.68 g
Ballaststoffe 5.23 g
Kohlenhydrate 107.72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen