Classic Wholemeal

Classic Wholemeal

4.6 174 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

20 slices

Zutaten

dried instant yeast
1 ½ tsp
15 g fresh yeast, crumbled
strong wholemeal bread flour
400 g
strong white bread flour plus extra for dusting
100 g
fine sea salt
1 ½ tsp
light brown muscovado sugar
1 Tbsp
unsalted butter soft
50 g
water lukewarm
300 g
olive oil for greasing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 144 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 479 kJ / 114 kcal

Fett 3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 17 g

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