Zitronencreme

Zitronencreme

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 10 Std.

6 Portionen

Zutaten

weiße Gelatine
3 Blätter
Wasser kalt
800 g
Zucker
100 g
Zitronen Bio, 4 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
3 - 4
Eier (Kl. M), getrennt
2
Quark, 40% Fett
250 g
Saure Sahne
150 g
Orangenkekse knusprig
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 1377 kJ / 329 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 23 g

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