Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

4.5 62 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 20 Min

20 pieces

Zutaten

Sweet and sour sauce

white sugar
60 g
rice wine vinegar
2 tbsp
soy sauce
1 tbsp
tomato sauce
1 tbsp
pineapple juice
100 g
cornflour
1 tsp

Spring rolls

cabbage cut in pieces
200 g
fresh coriander to taste (optional)
3 - 5 sprigs
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic cloves
2
dried shiitake mushroom cut into slices
20 g
spring onions/shallots trimmed and cut in pieces
150 g
canned water chestnuts cut into halves
12
carrot cut into pieces
150 g
sesame oil
50 g
pork mince
100 g
peeled raw prawns deveined and roughly chopped
100 g
soy sauce
2 tbsp
salt
2 pinches
ground white pepper
2 pinches
cornflour
2 tsp
spring roll pastry sheets (see Tips)
20
water for sealing
oil for frying
egg beaten
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 289.3 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 439.7 kJ / 104.7 kcal

Fett 6.2 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 7.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Yum Cha 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30min

Asian dipping sauce

25min

Aussie meat pies

2h

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

1h 5min

Prawn wontons

2h

Vegetable spring rolls

1h 10min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30min

Tartare sauce

10min

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

1h

Pork and prawn dumplings

55min

Beef buns

50min

Cha gio (spring rolls)

55min