Kopiec kreta

Name: Kopiec kreta
Prep time: 35 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 14 porcji
Ingredients: 100 - 120 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao; 2 jajka; 220 g cukru; 30 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia; 200 g oleju; 250 g mleka; 330 g mąki pszennej; 25 g żelatyny w proszku; 80 g wody; 1000 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 8 łyżek cukru pudru; gorąca woda; 2 - 4 banany

4.2 (923 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 35 Min

Gesamtzeit 3 Std. 20 Min

Portionen 14 porcji

Zutaten

100 - 120 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki

2 jajka
220 g cukru
30 g kakao naturalnego, niesłodzonego
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
200 g oleju
250 g mleka
330 g mąki pszennej

25 g żelatyny w proszku
80 g wody
1000 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
8 łyżek cukru pudru (80 g)
gorąca woda, ilość do napełnienia miski
2 - 4 banany, zależnie od wielkości

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 2673.5 kJ / 639 kcal
Eiweiß: 8.2 g
Kohlenhydrate: 53 g
Fett: 45.9 g
gesättigte Fettsäuren: 21.2 g
Ballaststoffe: 2.9 g
Natrium: 87.3 mg