Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku

Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku

4.4 93 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 porcji

Zutaten

Farsz
  • 750 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na kawałki
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego na kawałki
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Ciasto
  • 250 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
  • 1 jajko
  • 20 g oleju
  • 560 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • sól do gotowania pierogów

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 15.9 g
Brennwert 2641.2 kJ / 630.8 kcal
Fett 22 g
Ballaststoffe 4.4 g
Kohlenhydrate 95.5 g

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