Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2200 克 水 (含川燙和烹煮用)
- 600 克 牛腩 ，切塊(約4公分)
- 10 克 油
- 10 克 薑 ，切片
- 15 克 蒜頭
- 1 茶匙 花椒粒
- 2 顆 八角
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 2 片 乾燥月桂葉
- 500 克 牛肉高湯
- 300 克 白蘿蔔 ，去皮，切滾刀塊(約3公分)
- 10 克 冰糖
- ¾ - 1 茶匙 鹽
- 15 克 米酒
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 3006.2 kJ / 719.2 kcal
- Eiweiß
- 49.6 g
- Kohlenhydrate
- 80.9 g
- Fett
- 22.9 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
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