Pavlova z truskawkami

Name: Pavlova z truskawkami
Prep time: 45 min
Cook time: 8 h 45 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 6 białek; 300 g cukru; 1 łyżeczka białego octu winnego; 1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej; 500 g truskawek, świeżych; 600 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.3 (866 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 45 Min

Gesamtzeit 8 Std. 45 Min

Portionen 8 porcji

Zutaten

6 białek (180-200 g)
300 g cukru
1 łyżeczka białego octu winnego
1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej
oder 1 czubata łyżeczka skrobi kukurydzianej

500 g truskawek, świeżych, przekrojonych na pół
30 g likieru porzeczkowego (cassis) (optional)
600 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1823.1 kJ / 435.7 kcal
Eiweiß: 4.2 g
Kohlenhydrate: 44.9 g
Fett: 28 g
gesättigte Fettsäuren: 17.3 g
Ballaststoffe: 1.3 g
Natrium: 62.4 mg