Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g camarão c/ casca
- 300 g cabeça de pescada (1 unid. aprox.)
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 80 g cenoura cortada em pedaços
- 10 g aipo em rama
- 5 g salsa
- 2 folhas de louro
- 1 malagueta seca
- 2 cravinhos
- 1 c. chá de sal mais q.b. / temperar
- 1 c. chá de pimenta preta em grão mais q.b. moída p/ temperar
- 1000 g água
- 800 g postas de cação
- 30 g azeite mais q.b. p/ regar
- 3 dentes de alho
- 350 g curgete s/ casca, cortada em pedaços
- 1 ½ c. chá de açafrão
- 1000 g amêijoas frescas e limpas
- Coentros q.b. p/ decorar
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Brennwert
- 417 kcal / 1744.7 kJ
- Eiweiß
- 61.4 g
- Fett
- 12.9 g
- Kohlenhydrate
- 11.2 g
- Ballaststoffe
- 1.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.2 g
- Natrium
- 1836.4 mg
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