Crêpes soufflé

Crêpes soufflé

4.0 3 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std.
4 kusy

Zutaten

Cukrářský krém
  • 170 gramů mléka
  • 25 gramů cukru
  • 15 gramů hladké mouky
  • 2 žloutky
  • ½ čajové lžičky vanilkového extraktu
Crêpes
  • 70 gramů hladké mouky
  • 150 gramů mléka
  • 1 žloutek
  • 1 čajová lžička extra panenského olivového oleje
  • 1 špetka cukru
  • 1 špetka soli
  • 10 gramů másla (na vymazání pánve)
Náplň a pečení
  • 50 gramů pomerančového likéru (např. Grand Marnier)
  • 1 žloutek
  • 2 bílky
  • 1 špetka soli
  • 1 polévková lžíce moučkového cukru na pocukrování

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 kus

Eiweiß 13.7 g
Brennwert 1281 kJ / 307 kcal
Fett 9.3 g
Ballaststoffe 1.1 g
Kohlenhydrate 41.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen