Spagetti Carbonara

Name: Spagetti Carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 90 g Parmesan peyniri; 30 - 50 g soğan; 150 g dana jambon; 35 - 40 g zeytinyağı; 1200 g su; ¾ tk tuz; 350 g spagetti; 3 yumurta; 1 yumurta sarısı; 2 tutam toz karabiber

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 porsiyon

Zutaten

90 g Parmesan peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)
30 - 50 g soğan ikiye bölünmüş
150 g dana jambon küğ küp doğranmış (0.5 - 1 cm)
oder 150 g füme et küğ küp doğranmış (0.5 - 1 cm)
35 - 40 g zeytinyağı
1200 g su
¾ tk tuz
350 g spagetti
3 yumurta
1 yumurta sarısı
2 tutam toz karabiber

Nährwerte: pro 1 porsiyon
Brennwert: 623.3 kcal / 2608 kJ
Eiweiß: 30.9 g
Fett: 24 g
Kohlenhydrate: 68.9 g
Ballaststoffe: 3.5 g
gesättigte Fettsäuren: 7.8 g
Natrium: 1244.9 mg