Vegan Bolonez Sos

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porsiyon

Zutaten

Vegan Peynir Tozu

kaju fıstığı, çiğ
85 g
besin mayası
15 g
sarımsak tozu
2 tutam
tuz
½ tk

Bolonez Sos

konserve Meksika fasulyesi süzülmüş (süzülmüş ağırlık 255 g)
225 g
zeytinyağı
20 g
diş sarımsak
1
kereviz parçalara bölünmüş (3-4 cm)
100 g
havuç parçalara bölünmüş (3-4 cm)
150 g
soğan sekiz parçaya bölünmüş
100 g
beyaz şarap, sek (vegan)
100 g
doğranmış domates, konserve
400 g
domates püresi
50 g
kimyon
½ tk
kuru kekik
1 tk
biberiye, taze
1 tk
tütsülenmiş (füme) kırmızı toz biber, tatlı
½ tk
½ tk tatlı kırmızı toz biber
tuz
1 ½ tk
karabiber
½ tk
spagetti haşlanmış

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Eiweiß 14.2 g

Brennwert 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoffe 10.5 g

Kohlenhydrate 40.5 g

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