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Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )
3.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 porții
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Zutaten

  • ouă
    6
  • apă
    800 g
  • sare
    ½ linguriță
  • dashi pudră, instant (vezi variante)
    ½ linguriță
  • sos de soia
    2 lingurițe
  • piper măcinat
    1 priză
  • carne tocată de porc (optional)
    100 g
  • ciuperci shiitake, proaspete tăiate felii, sau alte ciuperci mici, feliate
    30 g
  • crevete crude, medii, decorticate
    6
    6 batoane de surimi, tăiate segmente
  • mazăre congelată (30 boabe)
    25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 12 g
Brennwert 576 kJ / 138 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 0.2 g
Kohlenhydrate 2 g

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