Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 50 g apă
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 3 gălbenușuri
- ½ linguriță sare
- 1 priză piper, proaspăt măcinat
- Nährwerte
- pro 350 g
- Brennwert
- 8751 kJ / 2093 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Fett
- 227 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
Alternative Rezepte
Chutney de ceapă roșie caramelizată
24h
Sos Beurre Blanc
20 Min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
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Sos bearnez
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Antricot de vită sous-vide
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Sos de muștar și mărar
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Sos de vanilie (crème anglaise)
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Sos de piper
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Maioneză
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