Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 克 帶皮雞腿肉 切大塊
- 1 大匙 素蠔油
- ¼ 茶匙 鹽
- 1 ½ 茶匙 糖
- 15 克 太白粉
- 1160 克 水 (含料理和蒸煮用)
- 10 克 黑麻油
- 15 克 乾香菇 洗淨泡水，切丁
- 20 克 蝦米 洗淨泡水，瀝乾
- 1 條 廣式臘腸 (約100克)，切片
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 320 克 長糯米 洗淨，泡水1小時後瀝乾
- 1 茶匙 醬油
- 2 張 荷葉 洗淨，泡水2小時
- 4 顆 鹹蛋黃 對半切
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 320 kcal / 1340 kJ
- Eiweiß
- 14.1 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 34.2 g
- Ballaststoffe
- 1 g
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