'Mr Rabbit'-Muffins
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'Mr Rabbit'-Muffins

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 70 g Haselnüsse
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 3 Streifen Orangenschale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält
  • 120 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g Sonnenblumenöl
  • 100 g Marzipan-Rohmasse, in Stücken
  • 160 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • ¼ TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Frischkäsefrosting und Fertigstellung

  • 60 g weiße Schokolade, in Stücken
  • 30 g Butter, in Stücken
  • 200 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 30 g Puderzucker
  • 24 Schokotropfen
  • 12 bunte Schokolinsen, pink, lila oder rot
  • 16 Marshmallows, groß (12 rosa und 4 weiße)
  • Schokoladenstreusel zur Dekoration

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1723 kJ / 412 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
24 g
Cholesterin
57 mg
Ballaststoffe
2.4 g

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