Losos ve smetanové omáčce se žampiony

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

4.5 48 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
4 porce

Zutaten

  • 500 gramů vody
  • 1 ½ čajové lžičky soli plus extra na vymazání
  • 600 gramů brambor na čtvrtiny
  • 10 gramů másla plus extra na vymazání
  • 4 čerstvé filety z lososa (120-200 gramů každý)
  • 1 citrón bio, nastrouhaná kůra a šťáva
  • 1 špetka čerstvě umletého pepře plus extra dle chuti
  • 100 gramů šalotky napůl
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 2 polévkové lžíce hladká mouka
  • 150 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)
  • 300 gramů žampiónů nakrájených na plátky
  • 50 gramů suchého bílého vína
  • 2 špetky muškátového oříšku, strouhaného

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 45 g
Brennwert 2763 kJ / 660 kcal
Fett 48 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen