Tort czekoladowy z truskawkami

Tort czekoladowy z truskawkami

3.7 377 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

14 kawałków

Zutaten

Biszkopty czekoladowe

200 masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
3 jajka
150 g cukru
¼ łyżeczki soli
150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
50 g wody
100 g brązowego cukru
80 g masy kajmakowej
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
70 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Krem czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
80 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
350 g mleka skondensowanego, słodzonego z puszki

Polewa czekoladowa

150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
250 g truskawek, świeżych z szypułkami, do dekoracji
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kawałek

Eiweiß 9 g

Brennwert 2556 kJ / 610 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOMOWE TORTY 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Krem malinowy

30min

Tort walentynkowy

7h 20min

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

7h 55min

Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną

3h 50min

Tort tęczowy z lizakami

6h

Tort czekoladowy z wiśniami

8h

Różowy biszkopt na kisielach

4h

Tort cytrynowy z bezą

2h 30min

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

3h

Biszkopt czekoladowy

4h

Biszkopt kakaowy

4h

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

48h