Minicupcakes lemon pie

Minicupcakes lemon pie

4.2 51 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
24 unidades

Zutaten

Crema de limón (lemon curd)
  • 60 g de azúcar
  • 2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 40 g zumo de limón
  • 30 g de mantequilla
  • 1 huevo
Bizcocho
  • 100 g de azúcar
  • 2 tiras de piel de limón
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 50 g de leche
  • 2 huevos
  • 100 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pellizco de sal
Merengue
  • 2 claras de huevo
  • 50 g de agua
  • 200 g de azúcar

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 1.7 g
Brennwert 534 kJ / 128 kcal
Fett 5.31 g
Ballaststoffe 0.15 g
Kohlenhydrate 18.19 g

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