Pierogi z kaszą jaglaną Mieczysławy Matkiewicz

Pierogi z kaszą jaglaną Mieczysławy Matkiewicz

3.3 44 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 porcji

Zutaten

Farsz
  • 20 g koperku, świeżego tylko liście
  • 230 g kaszy jaglanej
  • 650 g wody
  • 1 łyżeczkę soli plus dodatkowa ilość do osolenia wody do gotowania pierogów
  • 150 g twarogu, półtłustego
  • 20 g śmietany, 18% tłuszczu
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Ciasto
  • 250 g wody ciepłej
  • 1 jajko
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 560 g mąki pszennej
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • sól do gotowania pierogów
  • woda do gotowania pierogów

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 503 mg
Eiweiß 17.8 g
Brennwert 2332.1 kJ / 557.4 kcal
Fett 8.3 g
Ballaststoffe 5.9 g
gesättigte Fettsäuren 1.7 g
Kohlenhydrate 100.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen