Pan de caja integral

Pan de caja integral

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

12 rebanadas

Zutaten

Masa madre

de agua mineral
75 g
de levadura prensada fresca
15 g
de azúcar
1 cucharadita rasa
de harina
110 g

Masa de pan

de harina
75 g
de harina integral
120 g
de salvado de trigo
20 g
de sal
½ cucharadita
de leche
120 g
de manteca de cerdo
30 g
de ajonjolí
10 g

Nährwerte pro 1 rebanada

Brennwert 126 kcal / 525 kJ

Eiweiß 3.56 g

Fett 3.69 g

Kohlenhydrate 19.5 g

Ballaststoffe 1.76 g

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