Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std.

1 unidad

Zutaten

300 g de harina integral
50 g de harina de centeno
150 g de harina de fuerza
10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
170 g de muesli
350 g de agua
1 - 2 cucharaditas de sal
6 - 8 cubitos de hielo (para producir vapor)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 72 g

Brennwert 9612 kJ / 2304 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 52.8 g

Kohlenhydrate 435.6 g

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