Pâine cu maia și cartofi

Pâine cu maia și cartofi

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 5 Std.

12 felii

Zutaten

cartofi curățati, tăiați bucăți (1 cm - vezi recomandare)
150 g
apă plus pentru pulverizare
135 g
lapte
60 g
zahăr extrafin
1 linguriță
făină de pâine plus pentru presărare
400 g
sare de mare
1 ½ linguriță
ou
1
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns
20 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandare)
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 felie

Natrium 252.7 mg

Eiweiß 5.6 g

Brennwert 750.1 kJ / 179.3 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 31.9 g

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