Manakish

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

8 morceaux

Zutaten

Za'atar

5 g de graines de coriandre
5 g de sumac
5 g de sel
5 g de thym déshydraté
5 g de marjolaine séchée (optional)
5 g d'origan déshydraté
5 g de sarriette déshydratée
5 g de graines de cumin
1 c. à soupe de graines de sésame grillées

Manakish

300 g de farine à pain
190 g d'eau
½ c. à café de sucre
15 g d'huile d'olive (et autre chose pour graisser et brosser)
½ c. à café de levure déshydratée
1 c. à café de sel
50 - 60 g de feta en morceaux
40 g d'olives noires, dénoyautées
2 - 3 pincées de flocons de sel
6 - 8 tomates cerise tranchées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau/part

Natrium 660.7 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 884 kJ / 211 kcal

Fett 7.2 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 31.1 g

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