Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Knafeh (Pâtisserie au fromage)
Zutaten
Sirop
-
300 g de sucre
-
100 g d'eau
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5 g de jus de citron
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20 g d'eau de rose
Pâtisserie
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huile antiadhésive en aérosol
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500 g de pain blanc sans croûte et coupée en petits morceaux
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200 g de beurre non salé ramolli
Crème Kashta
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800 g de lait
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120 g de pain blanc sans croûte et coupée en morceaux
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80 g de fécule de maïs
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15 g d'eau de fleur d'oranger
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25 g d'eau de rose
Garniture au fromage
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250 g de fromage akkawi dessalées (voir conseil) et coupées en cubes
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250 g de mozzarella coupés en cubes
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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