Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 4 Std.

750 gramů

Zutaten

350 gramů vody
600 gramů semolinové pšeničné krupice plus navíc na pomoučení pracovní plochy

600 gramů chlebové pšeničné mouky
10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného
1 špetka cukru
20 gramů soli

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 100 gramů

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 891 kJ / 213 kcal

Fett 0.3 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 48.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vůně čerstvě upečeného... 13 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Kapání do polévky

25min

Bylinkové pletence

2h 30min

Okatý chléb

9h 40min

Koláč na plech s jablky

55min

Vánoční karamelový likér

20min

Citrónová poleva

5min

Rebarborový koláč

1h 15min

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2h 10min

Drobenkový koláč s meruňkovým džemem (bez laktózy)

1h

Bábovka z celého pomeranče

1h 25min

Drůbeží játrová paštika

6h 40min

Zelený ombre dort

3h