Taboulé libanais

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

30 g de feuilles de persil frais
15 g de feuilles de menthe fraîche et un peu pour la finition
10 g de feuilles de coriandre fraîche (optional)
500 g de tomates coupées en quartiers et épépinées
250 g d'oignons nouveaux en quartiers
80 g de jus de citron
50 g de boulgour
50 g d'huile d'olive extra vierge
2 pincées de sel
2 - 3 pincées de poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 65.3 mg

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 571 kJ / 136.5 kcal

Fett 8.7 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 14.1 g

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Frankreich

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