Sandwich au panettone et au veau au thon

Sandwich au panettone et au veau au thon

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Viande de veau

500 - 600 g de viande de veau (noix de veau), sans nerfs, en une seule pièce
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 - 2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre noir, moulu
1 feuille de laurier, sèche
1 feuille de sauge fraîche
30 g de jus de citron
1500 g d'eau

Sauce au thon

180 g d'huile d'arachide
60 g de thon à l'huile en conserve égoutté
2 filets d'anchois à l'huile égouttés
1 c. à café de câpres salées, éliminer l'excès de sel
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre blanc
2 jaunes d'œufs

Endives

500 g d'eau
300 g d'endives en morceaux (3-4 cm)
1 piment rouge séché
1 gousse d'ail
2 - 3 filets d'anchois à l'huile égouttés
25 g d'huile d'olive extra vierge

Finition

8 tranches de pain panettone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 529 mg

Eiweiß 43 g

Brennwert 4475.3 kJ / 1069.5 kcal

Fett 75.6 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 57.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Boîte à repas 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Boulettes de viande au riz et à la sauce tomate

40 Min

Poulet et riz aux champignons

30 Min

Nasi Goreng

40 Min

Risottata au poulet et aux champignons

40 Min

Poulet basquaise

50 Min

Tom Kha Gai

Keine Bewertungen

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

1 Std. 30 Min

Kebab de dinde avec trempette au persil

25 Min

Pâtes au Poulet et Sauce Barbecue sucrée, tout en un

40 Min

Boulettes de poulet Stroganoff

40 Min

Bœuf Stroganoff

1 Std.

Kibbeh au four (Kibbeh bil sanieh)

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen