Caraway Rye Bread

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

12 slices

Zutaten

water
225 g
granulated sugar
2 tbsp
instant yeast
1 tbsp
rye flour
115 g
bread flour
280 g
plain Greek yogurt 2% m.f. or higher
120 g
salt
1 ½ tsp
caraway seeds
2 tbsp
non-stick spray oil
water for spritzing
butter melted, for brushing

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 297 mg

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 568.9 kJ / 136 kcal

Fett 0.7 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 27.3 g

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Kanada

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