Crema de zapallo con puerro y naranja

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

70 g de puerro parte blanca, en trozos
20 g de aceite de oliva
500 g de zapallo camote sin piel, cortado en trozos de 2 cm.
5 g de jengibre fresco (opcional)
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
500 g de agua
1 pellizco de pimienta
100 g de jugo de naranja
50 g de crema de leche para decorar
crutones de pan para decorar
2 cucharadas de semillas de zapallo para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 609.6 mg

Eiweiß 2.2 g

Brennwert 644.2 kJ / 154 kcal

Fett 10.3 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 15.6 g

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