Pastel Texano

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

18 porción

Zutaten

Pastel

mantequilla sin sal para engrasar
510 g de harina de trigo
150 g de azúcar
½ cdita sal
225 g de mantequilla sin sal en trozos
40 g de cocoa en polvo
225 g de agua
225 g de suero de leche
2 huevo grande
1 cdita bicarbonato de sodio
1 cdita extracto de vainilla natural

Glaseado de chocolate

200 g de chocolate amargo en trozos
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de nuez de castilla, en mitades troceadas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 176.7 mg

Eiweiß 6.2 g

Brennwert 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 14.1 g

Kohlenhydrate 69 g

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