Gougères

Gougères

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

40 portions

Zutaten

Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
water
190 g
butter, unsalted cut into pieces
80 g
salt to taste
½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
all purpose white flour
125 g
cayenne pepper, ground
1 pinch
egg
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.1 g

Brennwert 203.2 kJ / 48.4 kcal

Fett 3.4 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 2.3 g

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