Soğan Dolması

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 porsiyon

Zutaten

soğan yakl. 900 g, soyulmuş, uçları kesilmiş, ekstra 100 g soğan
10 adet
su
1000 g
maydanoz sadece yaprakları
15 dal
domates, konserve
100 g
sarımsak
1 - 2 diş
dana kıyma orta yağlı
300 g
Osmancık pirinci yıkanmış, süzülmüş, (yıkanmamış hali 150 g)
150 g
biber salçası
55 g
domates salçası
55 g
zeytinyağı
100 g
nar ekşisi
60 g
tuz
1 ½ tk
kuru nane
1 tk
karabiber
¼ tk
sumak
1 tk
pul biber
½ tk
tatlı kırmızı toz biber
1 tk
kimyon
½ tk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 668.5 mg

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 1779.6 kJ / 425.4 kcal

Fett 28.1 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 32 g

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