Яйчена салата, сервирана в хрупкави гнезда за Великден

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 парчета

Zutaten

Яйца

вода за да се напълни до маркировката 1 л
яйца, размер М студени
4 броя

Великденски гнезда

масло, безсолно (от краве мляко) за смазване
пшенично брашно
170 г
зехтин
20 г
вода
80 г
сол
⅓ ч. л.
пшенично брашно за брашно

Салата с яйца

листа от магданоз, пресен
2 стръка
лук шалот
15 г
заквасена сметана,всякакъв вид
20 г
Дижонска горчица
5 г
майонеза
5 г
бял винен оцет
5 г
сол
½ ч. л.
черен пипер, смлян
1 щипка
Сибирски лук , пресен (optional) за гарниране

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 парче

Natrium 296.8 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 636.7 kJ / 152.2 kcal

Fett 6.5 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 16.9 g

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