Яйчена салата, сервирана в хрупкави гнезда за Великден

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

12 парчета

Zutaten

Яйца

вода за да се напълни до маркировката 1 л
яйца, размер М студени
6 броя

Великденски гнезда

масло за намасляване
пшенично брашно
250 г
зехтин
30 г
вода
120 г
сол
½ ч. л.
пшенично брашно за обработка на тестото

Салата с яйца

листа от магданоз, пресен
2 стръка
лук шалот
20 г
заквасена сметана,всякакъв вид
30 г
Дижонска горчица
10 г
майонеза
10 г
бял винен оцет
10 г
сол
1 ч. л.
черен пипер, смлян
2 щипки
Сибирски лук , пресен (optional) за гарниране

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 парче

Natrium 348.5 mg

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 636.6 kJ / 152.2 kcal

Fett 6.6 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 16.5 g

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