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Bao buns com carne de porco e molho barbecue
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
12 unidades
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Zutaten

Bao buns
  • água
    785 g
  • açúcar demerara
    45 g
  • fermento biológico seco
    2 c. chá de
  • farinha de trigo
    400 g
  • azeite de oliva extra virgem mais q. b. para untar
    45 g
  • fermento químico em pó
    1 c. sopa cheia de
  • sal
    1 c. chá de
Carne de porco com molho barbecue
  • água
    500 g
  • lombo de porco
    350 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta do reino preta em pó
    1 c. chá de
  • páprica doce em pó
    2 c. chá de
  • ervas finas secas
    2 c. chá de
  • molho barbecue (ver dica)
    150 g
  • alface americana cortadas ao meio
    6 folhas de
  • pepinos cortados em tiras finas
    4
  • cebolinha cortada finamente
    1 talo de

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Natrium 932.1 mg
Eiweiß 9.1 g
Brennwert 1078.8 kJ / 257.8 kcal
Fett 6.4 g
Ballaststoffe 2.5 g
gesättigte Fettsäuren 1.3 g
Kohlenhydrate 41.6 g

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