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Minestrone d'automne, aux haricots rouges et à la courge
Zubereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
Zutaten
-
300 g de potimarron en petits dés
-
2 carottes en petits dés
-
1 oignon coupé en deux
-
1 - 2 branches de céleri
-
4 feuilles de blette, ou d'épinards4 feuilles de chou kale
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
250 g de haricots blancs en conserve250 g de haricots rouges en conserve
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
1 c. à soupe de romarin frais
-
800 g de bouillon de légumes
-
100 g de petites pâtes sèches complètes, type coquillettes
-
parmesan râpé pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
266.1 mg
Eiweiß
9.8 g
Brennwert
1409.5 kJ /
336.9 kcal
Fett
11.3 g
Ballaststoffe
8.9 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Kohlenhydrate
51.7 g
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