Ragoût de poulet au cidre

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

20 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
200 g d'oignons coupés en quartiers
150 g de poivrons rouges grillés, en conserve en morceaux
300 g de cidre
200 g de brandy
100 g d'eau
2 cubes de bouillon de poulet (pour 0,5l)
1 poulet, entier, cru fermier, (1200-1500 g), coupée en 8-10 morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 1126 mg

Eiweiß 287.6 g

Brennwert 17520.2 kJ / 4187.4 kcal

Fett 250.5 g

Ballaststoffe 7.1 g

gesättigte Fettsäuren 68.2 g

Kohlenhydrate 64.2 g

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