Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

Keine Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

2 khẩu phần

Zutaten

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 2 khẩu phần

Natrium 64751.4 mg

Eiweiß 83.2 g

Brennwert 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Fett 117.4 g

Ballaststoffe 12.2 g

gesättigte Fettsäuren 68.1 g

Kohlenhydrate 79.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bếp Năm Sao 15 Rezepte
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Rezepte
tmde.general.market.vietnam

Das könnte dir auch gefallen

Ba Rọi Rim Nước Mắm Keo

15min

Xá Xíu

2h

Gà Kho Sả Ớt

30min

Gà Chiên Hàn Quốc

3h 10min

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

50min

Chân Giò Kho Tàu

2h 10min

Thịt Viên Sốt Cà

1h 30min

Bò kho tiêu xanh

1h 30min

Bắp cải cuộn thịt hấp

Ninguna valoración

Bún Sườn Chua Ngọt

Ninguna valoración

Xúc Xích Ý

Ninguna valoración

Cơm Gà Hải Nam

Ninguna valoración

Alle anzeigen

Alle anzeigen