Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 khẩu phần

Zutaten

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 1365.4 mg

Eiweiß 70.9 g

Brennwert 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

Fett 95.7 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 48.6 g

Kohlenhydrate 4.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bếp Năm Sao 15 Rezepte
International

Manifesto Vietnam 140 Rezepte
International

Nấu Cho Nàng 17 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Bánh Đúc Chén

35 Min

Gà Kho Sả Ớt

30 Min

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

25 Min

Bánh mì bò kho

1 Std. 30 Min

Cà-ri gà kiểu Thái nấu nhanh

40 Min

Đa Tầng: Cơm Hấp Và Gà Xào Chua Ngọt

45 Min

Gà Chần Nước Tương

50 Min

Sườn Heo Nướng Sốt Ngò Ớt Xiêm

3 Std.

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5 Std.

Gà Nướng Sốt Sữa Chua Mắc Khén Hạt Dổi

Keine Bewertungen

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

20 Min

Mì Udon Gà Nấm

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen