Muffin senza glutine alle mele

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

12 porzioni

Zutaten

175 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi e un po' di più per imburrare
150 g di zucchero
10 g di zucchero vanigliato
3 uova
1 pizzico di sale
120 g di farina di riso
60 g di farina di mais
15 g di lievito in polvere
100 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di gomma di xantano
100 g di latte
250 g di mele sbucciate, tagliate a dadini (1 cm)
1 cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di cannella in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 146 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 1176.2 kJ / 281.1 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 8.2 g

Kohlenhydrate 35.7 g

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