Pasta con salsa cremosa de almejas

Pasta con salsa cremosa de almejas

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

1 diente de ajo sin la raíz
150 g de cebolla en trozos
40 g de aceite
200 g de vino blanco Chardonnay
100 g de agua
1 tallo de cilantro (sin hojas)
1 tallo de perejil (sin hojas)
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
500 g de almejas tipo julianas
400 g de pasta seca larga
100 g de crema de leche con mínimo 30% de materia grasa
la piel de 1 limón rallada
1 cucharada de cilantro fresco picado fino
1 cucharada de perejil fresco picado fino

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1355.1 mg

Eiweiß 32.6 g

Brennwert 2976.5 kJ / 711.4 kcal

Fett 22.2 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 85.7 g

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