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Pain plié aux herbes
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
20 morceaux
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Zutaten

La pâte à pain
  • 300 g d'eau
  • 40 g de levure fraîche
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • 600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à café de sel
  • 50 g d'huile végétale
Le beurre aux herbes
  • 130 g de beurre, salé ou non salé (120 g en morceaux et 10 g pour le moule)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon coupé en deux
  • 3 brins de persil frais
  • 3 brins de basilic équeutés
  • 1 c. à café de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 352.5 mg
Eiweiß 4.1 g
Brennwert 780.1 kJ / 186.5 kcal
Fett 7.8 g
Ballaststoffe 1.6 g
gesättigte Fettsäuren 3.5 g
Kohlenhydrate 25.2 g

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